Цена вопроса: в какую сумму обойдутся сургутянам блины на Масленицу в этом году

Началась самая вкусная неделя года. С 16 февраля россияне отмечают Масленицу. Гуляния по случаю проводов зимы запланированы на воскресенье, на 22 февраля. А до этого времени почти на каждом столе будет стоять главное блюдо праздника — блины.

Самое популярное блюдо на этой неделе — блины. С начинкой или ажурные, с дрожжами или без, на молоке или на кефире — не важно. Самое главное — порадовать себя и своих близких. Но в какую сумму обойдется испечь целую стопку блинов? Давайте посчитаем.

Для приготовления блинов понадобятся молоко, мука, два яйца, сливочное масло, соль, сахар, а также сода. Согласно рецепту, нужно и сливочное масло. Его выбор огромен, буквально на любой вкус, цены тоже абсолютно разные. Можно взять и килограмм за 1200 рублей, можно взять за 204 рубля, есть варианты и за 250, и за 280.

Следом в рецепте идут яйца. Десяток яиц стоит около 135 рублей, но для блинов нужно будет только два яйца. И посчитать не сложно, что всего два яйца будут стоить около 30 рублей.

Кто-то любит делать тесто для блинов на кефире, а кто-то на молоке. Для традиционного рецепта понадобится именно молоко. Главное — посмотреть на срок годности. После этого нам будут нужны еще мука, соль и сода.

Есть, конечно, и более ленивый вариант. На полках магазина продаются сразу готовые смеси. В их составе: мука пшеничная, сахар белый, продукты яичные, молоко сухое, соль и разрыхлитель. Но настоящая хозяйка все-таки будет замешивать тесто своими руками и сама выберет все ингредиенты.

В прошлом году, чтобы приготовить целую стопку блинов, сургутянам понадобилось бы 700 рублей. В этом же году стоимость увеличилась на 100 рублей и составила целых 805. Из списка ингредиентов подорожали практически все продукты. И это с учетом того, что при подсчете общей стоимости учитывались продукты для приготовления самых простых блинов без начинки.

Для тех, кто не любит возиться на кухне, продают уже готовые варианты. Стоимость за килограмм блинов, в зависимости от начинки, в среднем 600 рублей.

Ну а те, кто располагает и временем, и возможностями, и вдохновением для готовки, традиционными рецептами не ограничиваются. Соцсети уже пестрят «трендовыми» способами выпекания.

Среди них — блюдо с животным принтом. Чтобы получился леопардовый рисунок, хозяйки делают отдельное тесто с какао. Это придает необходимый цвет. А дальше наливают небольшие круги на сковородку перед основным слоем, получая необычный результат. Все чаще появляются на столах и блины-роллы с начинкой из красной рыбы и творожного сыра. Это вариант, прямо скажем, не бюджетный, зато очень вкусный. Ну а самыми необычными не в приготовлении, а в сервировке в этом году точно стали блины-мешочки, подвязанные коркой апельсина или сыром.

Арина Скрябина