«От Абхазии до Камчатки». Лучшие деликатесы и специи привезли специально для сургутян

20:29 04.10.2018 Новости БИЗНЕСА 493 просмотров

Производителям Югры, которые вопреки мнению, что северные территории — это зоны рискованного земледелия, все-таки удается развивать как свои каналы сбыта и заполнять полки ведущих продовольственных ритейлеров продуктами первой необходимости. Деликатесами же югорчан пока обеспечивают производители из других территорий.

Грудинка черного кабана, конина в красном вине, копченый сыр сулугуни. Фермеры с юга России, Камчатки и Абхазии привезли лучшие деликатесы специально для сургутян. Для любителей мяса — сыровяленные и сырокопченные колбасы из свинины, курапатки и фазана. Для ценителей морских блюд — копченая белуга и палтус, а также икра лососевых сортов рыб. К любому из этих продуктов здесь на выставке-ярмарке также можно подобрать приправы, изготовленные по традиционным кавказским рецептам.

«Хмели-сунели сегодня редко где можно увидеть из купажированных 15 трав! Приправы для рыбы, для курицы, для первых блюд, для борща, для харчо», — демонстрирует продукцию фермер из Абхазии Артур Фитанян.

Пикантный вкус и аромат мясным и рыбным блюдам может придать грамотно подобранный соус. Посетителям ярмарки предлагают попробовать жгучую аджику. В основе — только натуральные ингредиенты.

«Зеленая — это со свежим перцем и грецким орехом основа, а это — с красным сушеным перцем с грецким орехом», — демонстрирует ещё один южный гость свой ассортимент Саша Гукасян.

Любителям горячих напитков — байховый чай, выращенный на плантациях Краснодарского края с различными ароматными травами и натуральными добавками.

«Есть для северян очень актуальный иммунитетный чай: когда зима наступает, солнца мало, у всех людей снижается иммунитет», — рассказывает об особенностях своего чая краснодарский фермер Альберт Шакарян.

Посетители также могут попробовать и приобрести копченые сыры, сухофрукты, мед и десерты — щербет и халву.

Ярмарка «От Абхазии до Камчатки» будет работать с 4 по 13 октября в торговом центре «Богатырь», второй этаж.

Подпишитесь и читайте Новости Сургута в ленте Яндекс.Дзен!
НАВЕРХ